选你今天吃的
点击下方的湖北本地食物加入今日餐盘,可重复点击叠加份数。
已选(0 份):
提示:每份大约 100-150g,与日常一份相当。
消化路径
未启动口腔:机械+淀粉酶
食管:蠕动下推
胃:胃酸+胃蛋白酶
小肠:主战场
大肠:水+菌群
总时长约 4-8 小时动画示意。每阶段下方小条变绿代表该阶段已完成。
追踪结果
各阶段吸收率 (%)
吸收率指该营养素在此阶段被分解/吸收的比例,总和代表吃到此食物的有效利用率。
今日摄入 vs 推荐(青少年)
参考《中国学龄儿童膳食指南(2022)》7-9 年级推荐。
它能解决什么问题？
课本讲消化系统时，是一张静态图——口腔、食管、胃、小肠、大肠。学生很难把"吃进去的热干面"和"具体在哪个器官被分解"对应起来。这个工具把湖北孩子真会吃的一顿饭，配上每个器官的吸收率，做出可视化的进度条。学习时看着食物一节一节"流"过去，比背书管用。
谁适合用？
七年级学"人体的营养"单元；家里需要给孩子搭配早餐的家长；以及生物老师做"营养搭配"演示。
怎么读结果？
- 看吸收率条：糖类与脂肪在小肠吸收 80-90%，所以"小肠是主要吸收场所"不是空话。
- 看每日目标条：蛋白质超标就别再叠一勺辣条，蔬菜类严重不足就提示孩子中午加一份青菜。
- 看底部警示：连续 3 餐某营养素缺口超过 25% 时给警示,作为家长调整方向。
局限与避坑
- 📌 营养数值是公开食物成分表的近似值,差异 ±20%。
- 📌 不模拟过敏、不模拟疾病,健康孩子参考即可。
- 📌 单次大量进食和分餐吃的吸收率不一样,工具按"标准一顿"计算。
- 📌 湖北饮食特点:本工具把"汤泡饭"(汤 + 米饭)算作碳水+水分双来源;把"藕汤"算作高淀粉+微蛋白;这些本地组合不靠背,要靠真吃。
关于本工具
开发目的：把抽象的"小肠是主要吸收场所"具象化为孩子能看到的进度条。适用场景：学生自学、家长配餐参考、课堂演示。局限性：营养数值采用公开食物表近似值,不适合临床;动画时长作了视觉加速,真实消化时间为 4-8 小时;不覆盖肠菌群、过敏与疾病模型。
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免责声明
本工具仅用于生物教学的营养吸收估算,不替代临床营养咨询。任何健康问题咨询医生或营养师。